Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Manažér kaviarne
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Manažéra kaviarne, ktorý bude zodpovedný za každodenné riadenie a úspešnú prevádzku našej kaviarne. Táto pozícia vyžaduje schopnosť viesť tím, zabezpečiť vysokú kvalitu služieb a efektívne spravovať zdroje. Manažér kaviarne bude dohliadať na personál, plánovať rozvrhy, kontrolovať zásoby a zabezpečovať spokojnosť zákazníkov. Okrem toho bude zodpovedný za dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov, ako aj za finančné riadenie prevádzky, vrátane rozpočtovania a sledovania príjmov a výdavkov. Ideálny kandidát má skúsenosti s riadením v oblasti gastronómie, výborné komunikačné schopnosti a schopnosť riešiť problémy efektívne a rýchlo. Manažér kaviarne bude tiež aktívne spolupracovať s dodávateľmi a marketingovým tímom na propagácii kaviarne a zvyšovaní jej návštevnosti. Táto pozícia je kľúčová pre udržanie vysokej úrovne zákazníckej spokojnosti a pre dosahovanie obchodných cieľov. Ak máte vášeň pre kávu, vedenie tímu a chcete pracovať v dynamickom prostredí, radi vás privítame v našom tíme.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie každodennej prevádzky kaviarne
- Vedenie a motivácia tímu zamestnancov
- Plánovanie pracovných zmien a rozvrhov
- Kontrola kvality služieb a produktov
- Správa zásob a objednávok tovaru
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických noriem
- Finančné riadenie vrátane rozpočtovania
- Riešenie zákazníckych sťažností a požiadaviek
- Spolupráca s dodávateľmi a marketingovým tímom
- Monitorovanie a zlepšovanie zákazníckej spokojnosti
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s riadením v oblasti gastronómie alebo maloobchodu
- Výborné organizačné a komunikačné schopnosti
- Schopnosť viesť a motivovať tím
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov
- Schopnosť pracovať pod tlakom a riešiť problémy
- Základné finančné a analytické zručnosti
- Flexibilita a ochota pracovať na zmeny
- Záujem o kávu a gastronómiu
- Zodpovedný prístup k práci a spoľahlivosť
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s riadením tímu v gastronómii?
- Ako by ste riešili sťažnosť nespokojného zákazníka?
- Aké metódy používate na motiváciu zamestnancov?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických štandardov?
- Máte skúsenosti s finančným riadením prevádzky?
- Ako by ste zvýšili návštevnosť kaviarne?
- Aké sú vaše silné stránky v oblasti zákazníckeho servisu?
- Ako zvládate prácu pod tlakom?
- Aký je váš prístup k plánovaniu pracovných zmien?
